我們這一家

蒜泥白肉好吃，準備起來也不麻煩

不過燙熟的五花肉怎麼有點怪味道....明明我有加米酒去腥呀...??

是沾醬的問題嗎~

很一般的醬油加蒜頭末

反正就是能吃

但是味道和在外面賣的差了十萬八千里呀~~~>


看起來很簡單的一道菜，要做的好吃卻是不容易ㄚ...




昨晚又試做了一次

嘿嘿~~有成功咧~~^^



食譜參考來源：小熊與廚房的非常關係

【五味醬材料】

薑末15公克

蔥末40公克

蒜末15公克

辣椒末10公克

香菜或是九層塔15公克 

( 家裡沒秤呀~~所以都是看心情加~~^^ )

蕃茄醬4小匙

蠔油1小匙

醋1小匙

醬油膏2小匙

白糖1小匙 

香油適量 

將以上材料混合就好囉~


不過小豬家裡剛好沒有蕃茄醬，所以省略

這樣調出來的醬還是得到大肚魚的贊賞咧~~~



[五花肉]

燙熟就好~

沒有啦，還要加一些蔥段、薑片、少量米酒一起煮

去腥也增加五花肉的香氣





以上~大功告成~^^