我們這一家

7日內二度造訪
是有多喜歡這家店呀~^^


第一次去吃是99年10月的事了
那次完全來不及拍到任何食物的相片

大肚魚形容那次是有如軍隊搶灘般誇張
後方補給、前方搶糧
菜一送上桌
不到1分鐘就夾光光了
差不多是轉盤轉一圈的光景


沒拍到食物，只有在巷子裡隨意拍拍 (照片看這裡)
是在這樣的小巷子內



小小的店面
小小的招牌
雖然是在不起眼的小巷弄之中
『 但現在，不訂位是一定吃不到的 』


二訪
小豬住南投的爸媽、妹妹來看在台南成家的小豬和弟弟
結果結帳時還是讓豬爸搶先一步...
小豬搶不贏老爸就算了
豬媽還來把小豬帶走...

三訪
請大肚魚愛吃海鮮的爸爸來試口味
外加來三次都沒吃到牡丹蝦的邱同學一家人



我們用餐的時候
有很多人沒訂位就跑來
不過馬上就被告知沒有位子(而且是整個晚上都沒有位子)
可見它的知名度有多高ㄚ

真的不誇張
人一個接著一個的一直走進來詢問
店小姐除了要忙上菜
還要注意那些沒訂位的客人
還有人看到有空位硬是跟小姐盧要坐...




這位日本師傅看起來非常的嚴肅
不過廚藝真的沒話講


食材新鮮，擺盤也很精緻
出菜速度也很快
每桌都會有一壺熱茶
夏天是冷飲



桌上的擺設..有點亂



~趕快來看看新都巷有哪些好吃的吧~


容量非常大的紅甘魚頭火鍋
魚火鍋是要前一天預定的
菜單上是沒有的
人數多的可以點來吃吃看
湯頭很鮮甜
外場的小姐還會常常過來加湯



手捲系列
(1捲40-60元不等)
想說手捲不都長的差不多
蝦手捲裡頭竟然有包芋泥
非常特別，令人驚喜
~好好吃~



綜合沙拉
(100元)
食材都很新鮮
最右邊的芹菜裡包的是花生醬ㄟ
沒吃過這樣的組合
能感受到師傅對每一道料理的用心~^^



綜合生魚片
(160元)
每一塊都切的很厚片
還有干貝和一隻蝦



比目魚握壽司
(1個60元)
比目魚肥美的油脂入口即化
真的沒有騙人
只是輕輕的含著，就融化了
完全沒有魚味
連完全不敢吃生魚片的小豬都愛的不得了
是小豬心目中的第一名





牡丹蝦2吃
(1隻80元)
(菜單上沒有的)
第一吃-牡丹蝦握壽司
蝦很新鮮
非常有彈性
完全沒有腥味


第二吃-烤蝦頭或煮味增湯
不敢吃牡丹蝦握壽司的就吃烤蝦頭
蝦膏很多，很香~^^





烤雞翅膀
(2隻50元)
(菜單上沒有的)
不敢吃生魚片的就點些烤物來吃
烤的很香很酥



干貝握壽司
(一個45元)
表面稍稍炙過
也是入口即化的好吃




炸蝦
(2隻90元)
蝦雖然沒有很大隻
但新鮮就很好吃
有附炸蝦專用的醬料
裹的粉略多
配菜有地瓜、茄子、青椒



炙鮭魚握壽司
(1粒30元)
(菜單上沒有的)
也是很大一片
幾乎是醋飯的2倍大了
還沒辦法一口吃下去
肥美的鮭魚，馬上就在嘴巴裡面溶化了





炒青菜
(60元)
有點油ㄚ
不過這是日本料理店不是熱炒店...
炒青菜不是師傅的專長咩



鮭魚炒飯
(60元)
飯上桌時我們都吃的有點飽了
不過炒的很香
還是馬上被ko掉了



蔥暴脆雞
(160元)
(菜單上沒有的)
薑片爆的很乾很好吃
雞肉也很下飯
感覺是一道很好的下酒菜
這盤吃的連薑片都沒剩下哩~^^



土瓶蒸
(50元)
湯很好喝



章魚醋
(80元)
章魚很大塊，肉質不會很老


炸蝦壽司
(2隻90元)
有格友推薦這個比炸蝦好吃
但小豬不太愛這類油炸物~




炒烏龍麵
(60元)
這也是格友推薦的
好吃~^^


烤雞腿
(80元)
吃到這邊小豬已經飽到再也吃不下了
哈哈哈


烤魚下巴
(80元)
很大片的魚下巴
這個很好吃、很香



蝦壽司
(8個100元)
點給2位小朋友吃的~



菜單上沒有的菜色，都在下面這塊黑板上
每天都有不一樣的特別推薦
最右手邊的海膽蘿蔓卷可惜沒點來嘗嘗
看起來應該很不錯~!!


有機會去新都巷的朋友
別忘了要看看黑板上推薦的菜色唷
這可是主廚私房菜
是菜單上沒有的唷~



二訪時吃了下面這些
一行7個人總共花了2,300摳摳






三訪時吃了這些
一行5大2小花了2,300摳摳



咦~2次吃了不一樣的食物
花了差不多的摳摳ㄟ
真巧~^^


以日本料理來說很便宜ㄟ
要不是肚子容量有限
真想每一道都點來吃吃看


小豬特別推薦它的比目魚握壽司、干貝握壽司、牡丹蝦2吃
不敢吃生魚片的朋友一定要試試
保證一吃就會愛上


最近很多原物料都上漲
但新都巷卻看不出有漲價的感覺
有格友先前去吃牡丹蝦2吃是100元，我們這次才80元
而且食材都很新鮮
躲在巷子裡面開店，生意都這麼好


親朋好友聚會
要吃巧又要吃飽又不要花太多摳摳
新都巷是不錯的選擇啦~







。。新都巷日本料理。。

地址
台南市東光路一段5巷46號

電話
0963-499719
 (假日請一定要訂位，不然就要碰運氣囉~)

營業時間
午餐11：00~2：00    晚餐5：00~9：30

每週一公休